Changez votre routine culinaire en dégustant quelques plats typiquement grecs. À vos fourchettes ! Prêt ! Mangez !
8 plats Grecques à déguster
1-Taramosaláta
Les ingrédients qui composent ce plat sont : des œufs, du lait, de l’huile, du citron et des œufs de poisson (cabillaud ou mulet). Concernant la préparation, découvrez ceci ici.
2-Tzatziki
Souvent accompagné de concombres râpés en purée ou en fines tranches, le Tzatziki est un yaourt fabriqué à base de lait de chèvre ou de brebis.
3-Fasoladá
C’est une soupe faite à base de persil, d’oignons, de céleri, de fèves ou de haricots, et de feuille de laurier.
4-Moussaka
Ce mets facile à réaliser et cuit au four est composé des aubergines, de la béchamel et de la viande hachée
5-Khoriatiki (salade grecque)
C’est la forme la plus classique de la salade grecque. Elle est composée de tomates, des olives, des oignons, des concombres, du persil et des poivrons verts.
6-Gyros
Ce sandwich grec serait ‘’ né ’’ à Thessalonique dans les années 1950. Une viande au choix, un pita (pain), de l’oignon et de la tomate, voilà les ingrédients nécessaires pour réaliser ce plat.
7-Stifádo
Il s’agit de la version grecque du bœuf-bourguignon (plat français). Mais la viande de bœuf est remplacée par lapin ou du sanglier. Après l’avoir coupé en dés, cuire la viande avec de l’huile d’olive puis ajouter de l’oignon, du vinaigre, du vin rouge, du laurier et du jus de tomate.
8-Dolmadákia
Servi chaud ou froid, ce plat est un mélange de feuilles de menthe, d’oignons, de feuilles de vigne et de riz farci.